Selbstgepresster Selleriesaft ist mehr als nur ein Hype und für all Jene die ihrem Körper etwas Gutes tun möchten. In den letzten Jahren hat der grüne Power-Drink in der Welt der Gesundheits- und Ernährungsbewussten beinahe so etwas we Kultstatus erreicht. Doch was macht Selleriesaft so besonders, und warum schwören so viele Menschen auf seine positiven Effekte?

Selleriesaft besteht aus frisch gepresstem Stangensellerie und wird oft pur getrunken, um von seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren. Der Saft ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die den Körper entgiften, das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern können. Besonders beliebt ist er bei Menschen, die ihren Alltag bewusster gestalten und auf natürliche Weise mehr Energie und Wohlbefinden erlangen möchten.

Ein Glas Selleriesaft am Morgen auf nüchternen Magen gilt laut vielen Gesundheitsgurus als ideale Möglichkeit, den Tag mit einem Boost für die Gesundheit zu starten. Stangensellerie enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin K, Kalium und Folsäure sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die entzündungshemmend wirken können. Gleichzeitig unterstützt er durch seinen hohen Wassergehalt die Hydration und sorgt für einen frischen Teint. Ob für die Förderung der Darmgesundheit, die Entlastung der Leber oder zur Unterstützung beim Abnehmen – Selleriesaft ist ein vielseitiger Begleiter für einen gesunden Lebensstil.

In diesem Beitrag erfährst du, wie du Selleriesaft ganz einfach selbst zubereitest, welche gesundheitlichen Vorteile er bietet und warum er für viele Menschen zu einem unverzichtbaren Ritual geworden ist. Wir teilen hilfreiche Tipps, wie du den Saft perfekt in deinen Alltag integrieren kannst, und gehen auf wichtige Fragen ein, wie z. B. die optimale Menge und Qualität des Stangenselleries.

Begib dich mit uns auf eine Reise zu einem gesünderen Ich – mit der Kraft von selbstgepresstem Selleriesaft! Entdecke, warum dieser grüne Saft nicht nur ein Trend, sondern eine nachhaltige Entscheidung für dein Wohlbefinden sein kann.

Selleriesaft aus dem Slowjuicer

Stangensellerie ist im Trend und das zurecht. Dem grünen Gemüse werden viele gesundheitliche Nutzen zugeschrieben und auch an den Geschmack gewöhnen sich die meisten rasch bzw. lässt er sich gut in die flotte Küche einbauen. Ob im Salat, als Suppe oder überbacken, Stangensellerie bringt eine gute Portion Fasern, Vitamin K, Vitamin C, Beta-Karotin und Folsäure mit sich. Wer seinen Tag mit einem Energiekick starten will, der setzt allerdings auf Selleriesaft. Bio und frischgepresst auf nüchternen Magen. Falls du für diese geballte Ladung Selleriegeschmack noch nicht bereit bist, dann legen wir dir unseren selbst gepressten Multivitaminsaft ans Herz. In diesem Saftrezept schmeckst du den Stangensellerie zwar raus, aber durch die Kombination mit Orangen, Karotten, Kiwi und Co. wird es ein erfrischendes Geschmackserlebnis.

Good to know: Selleriesaft wird eine stark basenbildende Wirkung nachgesagt. Dadurch wirkt er sich positiv auf entzündliche Prozesse im Körper aus. Die antioxidantive Wirkung und das Zusammenspiel der vielen guten Inhaltsstoffe machen ihn also tatsächlich zur kleinen Wunderwaffeu für deine Gesundheit. In Sachen Ausrüstung zum Selberpressen kommt man - wegen dem hohen Fasergehalt des Stangenselleries - um einen Slow-Juicer nicht herum. Was das Juicing im Grossen und Ganzen angeht, haben wir für dich einen kleinen Überblick zum Thema Saftpressen erstellt inkl. verschiedener Geräte, ihre Anwendungsbereiche und Preisspannen.

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Prep Time 15

Total Time 10

Course Getränk

Cuisine Global

Servings 4 Gläser

Calories 17 kcal

Ingredients

1 Bund Stangensellerie
1-2 EL hochwertiges Öl (optional)

Instructions

Den Stangensellerie auseinandernehmen, waschen und putzen.
Schneide die Selleriestangen in 2-3 cm grosse Stücke.
Gib die Stücke nach und nach in den Slow-Juicer. Sollten sich Stücke verhaken, dann hilf sachte mit dem Stössel nach.
Wenn das letzte Stück Stangensellerie gepresst wurde, kannst du den Saft mit einem hochwertigen Öl, welches idealerweise reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist, aufbessern (z.B. Leinsaatöl). Damit hast du nicht nur Omega 3 zugeführt, sondern erleichterst auch die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen wie zum Beispiel Vitamin A (Beta Karotin) und Vitamin K. In Sachen Geschmack des beigesetzten Öls braucht es etwas Experimentierfreude um Dosis und Geschmack in Einklang zu bringen.
Man kann denn Saft natürlich auch am Vorabend pressen um ihn am Morgen bereits startklar zu haben. Dann allerdings verschliesse den Behälter gut und stelle ihn direkt nach dem Pressen in den Kühlschrank. Denke daran, dass Temperatur und Lagerung Einfluss auf den Nährstoffgehalt nehmen.