Nüsse mal asiatisch
Cashew-Nüsse sind nicht nur ein ausgezeichneter Nährstofflieferant, sondern sind auch reich an B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Calcium und Zink. In diesem Rezept hast du also die kleinen gesunden Nährstoffbomben und durch die verwendeten Gewürze und Tamari-Sauce auch noch eine Menge Geschmack. Good to know: 100g Cashewkerne decken fast 50% deines Tagesbadarfs an B-Vitaminen.
Ingredients
- 200 g Cashews
- 35 ml Tamari oder Shoju
- 1 TL Reissirup
- 1 Prise Paprikpulver
- 1 Prise Ingwerpulver
- 1 EL Hefeflocken
- 2 TL Sesamsamen
Instructions
- Zuerst werden die Cashew Nüsse bei mittlerer Hitze ohne Öl in der Pfanne geröstet bis sie ein wenig Farbe bekommen. Danach die Pfanne von der Herdplatte nehmen.
- Löse den Reissirup in der Tamari Sauce auf und lösche anschließend die Nüsse damit ab.
- Gib dann die Gewürze, Hefeflocken und die Sesamsamen dazu und rühre das Ganze um.
- Lege die Nüsse zum Abkühlen auf Backpapier auf und verteile sie etwas, damit sie nicht zusammenkleben. Wenn sie abgekühlt sind, sind sie bereit zum Genießen.
Notes
Weitere gesunde Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch, findest du übrigens hier: Gesunde Snacks – schnell, gut, vegan
Nutrition
Calories: 300kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Weitere Leckereien für dich
Avocado Toast
Vegan oder vegetarisch, Avocado-Toast ist nicht nur lecker, sondern auch vielfältig kombinierbar und gesund. Ob mit Babyspinat, Lachs oder Ei – Avocado-Toast ist in Mode gekommen und das zurecht.
Kokosnuss Granola
Granola ist mittlerweile ein Klassiker am Frühstückstisch und das nicht nur auf Instagram. Für all jene mit Glutensensitivität oder anderen Unverträglichkeiten, die Möglichkeiten zur Zubereitung sind fast grenzenlos.
Cashew Overnight Oats
Am Vorabend 15 Minuten investieren und am Morgen direkt geniessen. Wie der Name schon sagt, werden Overnight-Oats über Nacht zum cremigen und gesunden Frühstücksgericht.
May I simply say what a comfort to discover someone that really knows what they are talking about on the internet. You actually realize how to bring an issue to light and make it important. More people must look at this and understand this side of the story. I cant believe you are not more popular since you surely have the gift.