Ernährung
Wenn aus köstlich plötzlich auch gesund wird. Hintergrundwissen & Rezepte für dich zusammengestellt.
Rezepte
Gesund und Köstlich? Klappt mit unseren Rezepten. Probier’s aus und überrasche dich und deine Gäste.
Grundlagen der Ernährung
Wenn du schon bist was du isst, dann wär es doch gut zu wissen was du isst. Grundwissen zur Ernährung kurz und bündig.
Köstliches und Gesundes
«Du bist was du isst» – Wenn wir das hören, denken wir vor allem an den Werbeslogan eines Grossherstellers der Lebensmittelindustrie. Abgesehen von den damit beworbenen Nahrungsmitteln, hat er mit der Aussage dennoch recht. Die Dinge die du zu dir nimmst, beeinflussen nicht nur dein Gewicht, sondern auch dein Erscheinungsbild als Ganzes und vor allem auch dein Gemüt. Und mit Gemüt meinen wir nicht das kurze Hochgefühl nach einer Dosis Schokolade, welches auch wissenschaftlich belegt ist, sondern den langfristigen Effekt von Nahrung auf dein Wohlbefinden. Das Gesundes und Köstliches durchaus Hand in Hand gehen können, möchten wir dir hier aufzeigen. Viel Spass beim Lesen und Ausprobieren.
Eure Nahrung sei eure Medizin, und eure Medizin sei eure Nahrung.
-Hippokrates von Kos (460-370 v. Chr.)
Neues aus der Küche
Multi-Vitamin Saft selbstgepresst
5 Portionen Obst und Gemüse am Tag fallen dir manchmal schwer? Wie wäre es dann mit 1-2 Portionen in Form von Saft. Selbstgepresst, voll mit Vitaminen und Geschmack, frei von Zusatzstoffen und Industriezucker.
Salty Asian Nut Snack
Nicht nur gesund sondern auch lecker! Dieser asiatisch angehauchte Nuss-Snack kann es in Sachen Geschmack locker mit seinen ungesunden Supermarktkonkurrenten aufnehmen. Der Vorteil? Gesunde Proteine, Fettsäuren und Mineralstoffe sättigen nachhaltig.
Avocado Toast
Vegan oder vegetarisch, Avocado-Toast ist nicht nur lecker, sondern auch vielfältig kombinierbar und gesund. Ob mit Babyspinat, Lachs oder Ei – Avocado-Toast ist in Mode gekommen und das zurecht.
Gut zu wissen
Juicing: Säfte und Smoothies selber machen
Slow Juicer, Entsafter oder Smoothie Maker was braucht es wofür. Die Vor- und Nachteile vom Juicing und wie’s gemacht wird.
Ist Leitungswasser gut oder schlecht für deine Gesundheit
Die Geister scheiden sich wenn es um Leitungswasser und dessen Heimfilterung angeht. Welchen Weg und welches Prozedere hat das Wasser bereits hinter sich, wenn es bei dir aus der Leitung fliesst? Macht es Sinn, Wasser zu Hause zu filtern? Diesen Fragen gehen wir nach und hoffen dir damit ein klareres Bild über eines unserer kostbarsten Güter zu verschaffen.